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不管你可能听说过什么，并不是每个人都需要吃早餐。事实上，不吃早餐可能比吃不健康的早餐更好。然而，一顿营养丰富、均衡的早餐可以给你能量及营养之外，还能防止你在一天的其余时间吃太多，对于减肥很有帮助！ 以下我们推荐大家是个最适合作为早餐的美食！ 1、鸡蛋 不可否认，鸡蛋既健康又美味。研究表明，早餐吃鸡蛋可以增加饱腹感，减少下一餐的卡路里摄入量，并有助于保持稳定的血糖和胰岛素水平。在一项研究中，早餐吃鸡蛋的男性比早餐吃百吉饼的男性感到更满足，在一天的其余时间里摄入的热量更少。 此外，蛋黄含有叶黄素和玉米黄质。这些抗氧化剂有助于预防白内障和黄斑变性等眼疾。鸡蛋也是胆碱的最佳来源之一，胆碱是一种对大脑和肝脏健康非常重要的营养物质。鸡蛋虽然胆固醇含量高，但对大多数人来说并不会提高胆固醇水平。事实上，吃完整的鸡蛋可以通过改变“坏的”低密度脂蛋白胆固醇的形状，增加“好的”高密度脂蛋白胆固醇和改善胰岛素敏感性来降低心脏病的风险。 更重要的是，三个大鸡蛋可以提供大约20克的优质蛋白质。鸡蛋的做法也有很多种。例如，煮熟的鸡蛋是一种可以提前准备的便携早餐。 2、酸奶 酸奶是乳状的，美味又有营养。它是通过从牛奶凝乳中过滤乳清和其他液体制成的，这种凝乳能生产出更浓的酸奶，蛋白质含量更高。蛋白质已经被证明可以减少饥饿感，并且比脂肪和碳水化合物有更高的热量效果。“热效应”指的是进食后新陈代谢率的增加。 酸奶和其他乳制品也有助于控制体重，因为它们会增加促进饱腹感的激素水平，包括PYY和GLP-1。更重要的是，全脂酸奶含有共轭亚油酸(CLA)，它可以增加脂肪的流失，降低乳腺癌的风险。某些类型的希腊酸奶富含双歧杆菌等益生菌，有助于肠道健康。为了确保你的酸奶含有益生菌，可以看看标签上的“含有活性益生菌”。尝试在希腊酸奶上添加浆果或切碎的水果，以增加你的膳食中的维生素、矿物质和纤维含量。 3、燕麦 燕麦是谷类食品爱好者的最佳早餐选择。它是由燕麦粉制成的，其中含有一种独特的纤维，称为燕麦-葡聚糖。这种纤维有很多令人印象深刻的健康益处，包括降低胆固醇。更重要的是，燕麦葡聚糖是一种黏性纤维，可以促进饱腹感。一项研究发现，它增加了丰满激素PYY的水平，而更高的剂量效果最大。 燕麦也富含抗氧化剂，可以保护脂肪酸不变质。这些抗氧化剂也可能有益于心脏健康和降低血压。虽然燕麦不含麸质，但它们通常在与含麸质谷物相同的设备中加工。研究人员发现，大多数燕麦确实受到了其他谷物的污染，尤其是大麦。因此，患有乳糜泻或麸质敏感症的人应该选择无麸质认证的燕麦。记住，一杯(235克)煮熟的燕麦片只含有大约6克的蛋白质，这并不能提供高蛋白早餐的好处。 4、坚果 坚果美味可口，营养丰富。它们是早餐的好帮手，因为它们能填饱肚子，还能防止体重增加。尽管坚果的热量很高，但研究表明，你并不能完全吸收其中的脂肪。事实上，一份28克的杏仁，你的身体只能吸收大约129卡路里的热量。这可能也适用于其他一些坚果，不过目前只有杏仁经过了测试。此外，坚果已被证明可以改善心脏病的危险因素，减少胰岛素抵抗和减少炎症。所有种类的坚果都富含镁、钾和对心脏有益的单不饱和脂肪
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